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Alchimie di Circe
Portulaca in "Giardiniera"
Portulaca in "Giardiniera"
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🌱 herbe sauvage de notre terrain
🍈 riche en oméga3 - acide linoléique
🥕 vegan et sans gluten
Portulaca Oleracea , connue en Italie sous d'innombrables noms dialectaux , comme Erba dei Porci , est une succulente herbe méditerranéenne sauvage d'été, avec de petites feuilles rondes et une tige tendre et rougeâtre. Bien qu'il ait perdu son usage depuis l'après-guerre, et qu'il soit l'une des plantes les plus spontanément éradiquées des jardins italiens, le pourpier est de loin la plante la plus riche en acide linoléique (oméga3) . C'est également une excellente source de potassium et une bonne source de sodium, de magnésium, de calcium et de vitamine C.
Excellent en salade, nous le proposons dans la version jardinière piémontaise , savoureuse et florale, avec notre fidèle huile Flaminio EVO (Trevi-PG) qui complète sa saveur, parfaite pour la préparation d' apéritifs , bruschetta , comme ceux de la photo avec poêlées de girolles et éclats de pétales de safran sur un pain complet maison au levain naturel, ou pour accompagner de la charcuterie de viande (notamment de porc, comme le nom dialectal « herbe de porc » l'indique)
Comme tous nos ingrédients, il est conçu pour stimuler l' imagination en cuisine ... comme dans le cas de notre croûton au beurre de bufflonne et anchois marinés de Terracina, dans lequel le pourpier ajoute une note inattendue, fraîche et fruitée .
Ingrédients
Ingrédients
- Portulaca Selvatica - portulaca oleracea (Alchimie di Circe - Circeo), - Olio EVO (Olio Flaminio - Trevi PG), - Aceto di mele Bio (Piemonte), - Capperi Bio (Sicilia), - Spezie naturali (Alchimie di Circe - Circeo), - Vino Moscato di Terracina (Cantina Sant'Andrea - Circeo) et - Sale integrale (Sicilia)
Accords
Accords
Conseils de conservation
Conseils de conservation
Let customers speak for us
Sono rimasta più che soddisfatta sia x le confezioni curate nei minimi particolari che ...e soprattutto x il gusto dei deliziosi cioccolatini ...
Eccolo: Alchimie di Circe è un'eccellenza e una garanzia di grande qualità nella scelta dei singoli ingredienti. I prodotti sono davvero di nicchia, buonissimi, genuini e con una grande attenzione alla salute del consumatore. Ho riscontrato in ogni occasione un'estrema gentilezza e cortesia da parte del Titolare. Inoltre il packaging è davvero molto molto accurato. Quando vengono recapitati i prodotti sembra di aprire uno scrigno prezioso. Assolutamente una grande eccellenza in senso lato e non è un elemento da sottovalutare, ma da premiare. Complimenti davvero
Eccolo: Alchimie di Circe è un'eccellenza e una garanzia di grande qualità nella scelta dei singoli ingredienti. I prodotti sono davvero di nicchia, buonissimi, genuini e con una grande attenzione alla salute del consumatore. Ho riscontrato in ogni occasione un'estrema gentilezza e cortesia da parte del Titolare. Inoltre il packaging è davvero molto molto accurato. Quando vengono recapitati i prodotti sembra di aprire uno scrigno prezioso. Assolutamente una grande eccellenza in senso lato e non è un elemento da sottovalutare, ma da premiare. Complimenti davvero
Quando arriva il pacco si trova uno scrigno di Tesori. Grande cura e grandissima qualità. Il miele di zafferano e la maionese con zafferano sono a dir poco sublimi. Da riordinare subito. Non si può restare senza. I biscotti sono altrettanto spettacolari. C'è davvero tantissimo impegno e qualità. Complimenti e grazie per questa eccellenza
Buona idea realizzare snack salutari per accompagnare aperitivi o semplicemente sgranocchiare qualcosa di buono senza sentirsi in colpa. Si sente che sono prodotti buoni e semplici che hanno però gusto.
Buoni, gustosi, super
Quello che ho assaggiato, mi ha convinto, in bocca al lupo per la tua attività.
Una meravigliosa scoperta. Sapori inaspettati ed un senza glutine semplice, naturale, vero. Sul mercato dedicato i prodotti così sono rarità. Grazie a chi dedica tanta cura a questi che non chiamerei prodotti ma...doni.
Come da titolo… e personale molto disponibile per eventuale assistenza! Gentilezza e qualità.
Misture di sapori mai pensato, gradevole al tatto e al gusto, veri alchemie.
Ho effettuato un ordine sul sito di Alchimie di Circe, ho preso diversi prodotti, che dire prodotti naturali e veramente molto gustosi! Il packaging molto curato in ogni dettaglio, e a sorpresa mi hanno inviato un graditissimo omaggio che vi fà onore❤️
Continuate così BRAVI👏🏻💪🏻
L’abbiamo provata con formaggi di capra r non ed ha esaltato i sapori , delicata ma gustosa adatta anche in un bel panino con arrosto ed insalata .
Leggera e gustosa di sente bene lo zafferano la consiglio
Ho assaggiato il cioccolato bianco pistacchi e zafferano, pur non essendo nelleie corde l'ho molto apprezzato. Le altre 2 scatolertao dei regali e per ora non ho ancora ricevuto il feedback di ritorno.ma sono sicuro che saranno stati apprezzati. Saluti Mario Trucchi