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Alchimie di Circe
'Ingrassaporci' sweet and sour - Italian local wild herb
'Ingrassaporci' sweet and sour - Italian local wild herb
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Our “Ingrassaporci” (Hipochoerys Radicata) vegan and gluten free recipe, is a wild herb of the chicory family, so called because wild boars are greedy for its roots..but the names in dialect along the peninsula are countless (piattone, donkey ribs..)
Here in our field at the Circeo it is one of the most present herbs, for almost the whole year (apart from a small summer break). It was collected and used in local kitchens until after World War II.
This herb with its delicate bittersweet flavour (also thanks to our spicy recipe) is perfect for any kind of sandwich, or to combine with legumes (as in a famous Puglia recipe) with ham or meat, to crear great and peculiar appetizers or second dishes..
Try it out with our natural vegan crackers “Lingue di Strega”
Ingredients
Ingredients
- Ingrassaporci Selvatica - hypochoeris radicata (Alchimie di Circe - Circeo), - Olio EVO (Olio Flaminio - Trevi PG), - Aceto di mele Bio (Piemonte), - Sale integrale (Sicilia), and - Spezie naturali (Alchimie di Circe - Circeo)
Pairings
Pairings
Conservation tips
Conservation tips
Let customers speak for us
Sono rimasta più che soddisfatta sia x le confezioni curate nei minimi particolari che ...e soprattutto x il gusto dei deliziosi cioccolatini ...
Eccolo: Alchimie di Circe è un'eccellenza e una garanzia di grande qualità nella scelta dei singoli ingredienti. I prodotti sono davvero di nicchia, buonissimi, genuini e con una grande attenzione alla salute del consumatore. Ho riscontrato in ogni occasione un'estrema gentilezza e cortesia da parte del Titolare. Inoltre il packaging è davvero molto molto accurato. Quando vengono recapitati i prodotti sembra di aprire uno scrigno prezioso. Assolutamente una grande eccellenza in senso lato e non è un elemento da sottovalutare, ma da premiare. Complimenti davvero
Eccolo: Alchimie di Circe è un'eccellenza e una garanzia di grande qualità nella scelta dei singoli ingredienti. I prodotti sono davvero di nicchia, buonissimi, genuini e con una grande attenzione alla salute del consumatore. Ho riscontrato in ogni occasione un'estrema gentilezza e cortesia da parte del Titolare. Inoltre il packaging è davvero molto molto accurato. Quando vengono recapitati i prodotti sembra di aprire uno scrigno prezioso. Assolutamente una grande eccellenza in senso lato e non è un elemento da sottovalutare, ma da premiare. Complimenti davvero
Quando arriva il pacco si trova uno scrigno di Tesori. Grande cura e grandissima qualità. Il miele di zafferano e la maionese con zafferano sono a dir poco sublimi. Da riordinare subito. Non si può restare senza. I biscotti sono altrettanto spettacolari. C'è davvero tantissimo impegno e qualità. Complimenti e grazie per questa eccellenza
Buona idea realizzare snack salutari per accompagnare aperitivi o semplicemente sgranocchiare qualcosa di buono senza sentirsi in colpa. Si sente che sono prodotti buoni e semplici che hanno però gusto.
Buoni, gustosi, super
Quello che ho assaggiato, mi ha convinto, in bocca al lupo per la tua attività.
Una meravigliosa scoperta. Sapori inaspettati ed un senza glutine semplice, naturale, vero. Sul mercato dedicato i prodotti così sono rarità. Grazie a chi dedica tanta cura a questi che non chiamerei prodotti ma...doni.
Come da titolo… e personale molto disponibile per eventuale assistenza! Gentilezza e qualità.
Misture di sapori mai pensato, gradevole al tatto e al gusto, veri alchemie.
Ho effettuato un ordine sul sito di Alchimie di Circe, ho preso diversi prodotti, che dire prodotti naturali e veramente molto gustosi! Il packaging molto curato in ogni dettaglio, e a sorpresa mi hanno inviato un graditissimo omaggio che vi fà onore❤️
Continuate così BRAVI👏🏻💪🏻
L’abbiamo provata con formaggi di capra r non ed ha esaltato i sapori , delicata ma gustosa adatta anche in un bel panino con arrosto ed insalata .
Leggera e gustosa di sente bene lo zafferano la consiglio
Ho assaggiato il cioccolato bianco pistacchi e zafferano, pur non essendo nelleie corde l'ho molto apprezzato. Le altre 2 scatolertao dei regali e per ora non ho ancora ricevuto il feedback di ritorno.ma sono sicuro che saranno stati apprezzati. Saluti Mario Trucchi